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店舗名(会社名)(
フリガナ
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オリジナル麺

【生地】:   白     卵白入り     卵黄入り

【種類】:   ちぢれ麺     ストレート麺      平打ち麺

【太さ】:  ちぢれ麺  ♯      ストレート麺 ♯ 
      (←太い  ♯18・♯20・♯22・♯24・♯26  細い→
      平打ち麺  ♯    (♯14〜♯18)

【かんすい】:   多め     少なめ    

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